每位收到5元茶的客人都被要求纠正这种情况 相关商店:广

6月8日，深圳市市场监管局发布通知称，近日执法人员前往深圳市西贝主面村华强北九坊店进行现场检查，发现该公司的菜单栏上有明显标有“茶叶5元/处”的项目。

执法人员要求该公司进行全面的自我检查和整改。根据有关规定，应明确标明商品和服务的价格，不征收茶费，加强教育和培训，提高服务质量。

《国家商报》记者问西贝餐饮的客服。客服表示，目前西贝并非所有门店都收取茶叶费，但中国南方的所有门店都收取茶叶费。

有关商店的相关负责人回答记者说：“我们已经处理了这件事，并将向市场监督局作出答复。目前，我们不会对外界做出任何回应。至于你问的原因，深圳和广州的餐馆都收茶费。

收茶位费为创收？

监管机构要求Siebel进行自我检查和整改的原因是客户投诉。

此前，在5月28日下午，微博用户@护士张娇娇发布消息称，在深圳一家名为“西贝裸面村”的餐厅消费后，他发现该店收取了5元的苦荞茶费。他还说"不管你喝不喝，都要收费，服务员说贾总会规定的。"

来源：微博截图

张贴在他微博上的账单显示，有五个人收取了25元的茶几费。根据深圳市市场监督局的一份报告，西贝油棉村对网民在微博上收取茶(水)费的投诉正在被退回。

事实上，许多网民表示，广东餐馆收取茶钱是正常的。一位网民在微博上写道：“我去过广州，我印象中遇到的所有餐馆似乎都要收费(茶钱)。这是广东的习惯还是珠江三角洲的习惯？我在广东省以外从未见过任何人。无论是在长江三角洲还是福建，餐馆都没有茶几费的说法。当时，我没有想太多。我认为这是当地的商业规则，必须遵守。”

“基本上，它甚至会被小餐馆接受。在深圳和广州等城市，只有稍微像样一点的餐馆才会接受，价格从3元到10元不等。深圳一名高级餐厅官员告诉《国家商报》记者，他已经在餐饮业工作了十多年。以前，基本上更好的餐馆会收到费用。现在，甚至许多餐馆如川菜和湘菜也收取茶座费。

他还表示，如果连西贝这样的餐厅也被指控，大多数餐厅都会出现故障。如果他们真的不接受餐费，估计将来会有白开水，顾客将不得不支付额外的茶钱。不过，他也坦率地向记者承认，无论是否喝茶，确实有霸王条款的嫌疑。虽然他是一家餐馆的老板，他也认为茶几费是不可取的，但这是历史遗留下来的问题。

在上述餐饮人员看来，收取茶桌费的目的很简单，即创收和增加营业额。以西贝为例。如果每个商店每天接待1000人，每人5元，那么每天的净收入将增加5000元，每月15万元，每年180万元。西贝在全国有300多家店铺，所以收入非常可观。他说，180万元意味着一个商店一至两个月的净利润，普通商店几个月赚不到180万元。

茶位费争议历来已久

为什么说茶几费是历史遗留下来的问题？这应该从茶几费的来源开始。

所谓的茶几费源于广东独特的饮食文化。广东的许多餐馆也有收取茶桌费的传统，也就是说，如果你想在店里消费，不管你是否喝茶，每个人都要付一定的钱，这叫做茶桌费，有些商店也称之为餐具费。

前述

记者在《国家商报》上注意到，早在2016年8月，广州市消费者委员会就发布了《广州市餐饮业茶位收费情况民意调查报告》，明确表示强收茶几费是霸王条款。当时的调查数据显示，在705名消费者中，99%被收取“茶几费”，68%被收取“餐具消毒费”，39%被收取“餐桌费”。近80%的消费者“支持取消”茶几费。

广州市消费者委员会认为，餐饮经营者应当免费提供符合质量标准和卫生条件的餐具，并在显著位置标明食品和服务价格。不得设定最低消费，不得收取或者变相收取餐桌费、餐具消毒费、开瓶费等不符合规定的费用。至于茶几费，如果不是免费提供茶，餐厅应该提前通知消费者，让消费者有权选择是否需要茶。

然而，上述声明在当时引发了反弹。广州市饮食行业协会、广州市饮食行业协会、广州市饮食行业协会、广州市西餐行业协会等集体表示，收取茶几费是合理的。一旦取消茶几费，广州早期的茶文化将名存实亡，广州餐饮业的服务质量将一落千丈，具有广东(州)特色的粤菜服务将不复存在。最终，消费者的权益得不到保障。

支持者和反对者似乎都有充分的理由。支持者认为，茶几费作为社会上常见的商业行为，有着悠久的历史。茶、开水、茶具和泡茶的服务员也是有成本的。这是双向自由选择的结果。反对者指出，如果消费者不喝茶、不吃东西、不喝其他东西，这显然是不合理的，茶馆餐厅还收取茶座费。他们希望企业自觉遵守消费者的公平交易权。

“作为社会上一种默认的商业惯例，这可能是当地人的一种社会习俗，但对于非广东人，尤其是外国游客和商务旅行者，他们可能不知道这种惯例。因此，茶楼餐厅必须事先明确告知，不将这种做法作为强制收取茶费的借口是合理的。”前述餐饮人员表示。